Por qué el arroz engorda tanto
La disminución del consumo de arroz diario es parte fundamental de las acciones que han de tomar las personas que desean bajar de peso eficientemente, esto tiene sentido desde un punto de vista médico, debido a que el arroz es parte fundamental en la dieta de un gran sector de la población mundial, por su naturaleza y composición bioquímica el arroz es un buen alimento que produce un notorio aumento del peso con facilidad, más aun si se ingiere un par de veces al día.
¿El arroz engorda mucho?
Es necesario tener en cuenta que no se sube de peso por vitaminas o minerales, incluso no se sube de peso por fibra soluble, sino que se sube de peso por calorías, por 100 gramos que se consuman de arroz, se está consumiendo entre 120 y 150 calorías dependiendo un poco del tipo de arroz, y es que se consumen hasta 30g de hidratos de carbono de los 100 gramos de arroz, alrededor de una tercera parte.
Lo anterior acontece con tan solo 100 gramos y las personas que lo consumen como parte de su dieta suelen comer alrededor de 150 gramos o más, quemar esa cantidad de calorías extra puede tomar un par de horas extra, aunque también hay que tener en cuenta que con toda la actividad física que se realiza al día de forma natural y la energía que requieren los órganos para funcionar día a día, se consumen muchas calorías, será problema solo si no se realiza ejercicio extra o la cantidad ingerida es mucha.
Recomendaciones:
• Baje la cantidad de arroz que consume por día, esto significa que no tiene que reemplazarlo del todo, aunque si desea reemplazarlo se recomiendan alimentos que contengan menos aporte calórico, como es el caso de las frutas y verduras, teniendo cuidado con algunos tubérculos como la papa (patata) pues su aporte calórico es bastante grande.
• Si va a comer arroz es mejor que sea solo una vez al día, en una cantidad moderada y que este acompañado de ensaladas o vegetales guisados.
• No se recomienda que haga dietas extremas o que reemplace comidas por agua, porque esto puede ser efectivo desde el punto de vista de una persona que simplemente quiere bajar de peso, pero no desde el punto de vista médico, donde este tipo de dietas además de impedir el consumo de calorías, también impiden el consumo de vitaminas y minerales, es decir nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo, logrando con facilidad un desorden sistemático y con ello enfermedades.
• Realice mínimo 20 minutos de ejercicio a diario, aunque para bajar de peso se recomienda alrededor de 1 hora como mínimo, centrándose en los ejercicios que requieran de mucho movimiento físico constante, como cardio y aeróbicos.